“这位是……”李先生看向喻意身边,这位男士相貌与气质皆十分出众,就是面生。
“是我朋友,来庄园参观。”喻意简单介绍。
“原来如此。”
楚灵均本就不爱客套,对方没有伸手,他更不可能伸,不过中国人看着格外顺眼,他扯了下嘴角,向同胞致意。
Leon笑道:“那我们开始吧。”
李先生伸出手左右晃了晃,“为了杯测,我刚才用的洗手液都是无香型。”
Leon面向身边:“可能要问问这位女士,是不是擦了护手霜?”
喻意对答如流:“我的护手霜也是无香型。”
话落,几人都笑了。
唯独楚灵均一脸懵,“什么杯测?”
喻意束好头发,答他:“类似于质检,要测咖啡豆的品质。”
Leon走至桌旁,“七支豆子,每支四杯,烘焙、研磨、TDS、粉水比都照coe的标准。杯测表在桌上。”
几人点头,其实看到杯测表已经了然
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桌子中央摆放着杯测勺和杯子,杯子六只为一个集合,前中后一四一的布局。
喻意冲Leon笑笑,感谢他一如既往的体贴。
她一直不爱参加杯测会,尤其人多的时候,百人百态,含咬杯测勺的、鼻子拱进杯子里的……卫生问题让她敬而远之。Leon的安排意味着,从破渣到啜吸,每个人能用上自己的清洗杯。
Leon冲她眨了下左眼。
庄园的工作人员正在另一张桌子上给咖啡豆称重及编码,之后就是磨粉,怕工作人员忘记清粉,Leon亲自操刀,因为有二十八杯,喻意帮着他给咖啡粉上盖,李先生和友人负责把杯子拿到杯测桌上。
楚灵均抿紧唇线,刚才就眉来眼去的,这会还挺默契啊。
两三分钟后,Leon磨好豆子,每边两人,开始闻咖啡粉的干香。
李先生在对面做了个握杯的手势:“Leon?”
Leon心领神会:“当然。”
李先生与身边的友人这才把杯子托起,嗅起咖啡粉的香味。
楚灵均倚在另一条桌子上,他没事干,纯看热闹,也不晓得他们神神叨叨的,都是在捣鼓些什么。
他正对的就是喻意,不像对面托着杯子,她弯下了腰,把脸凑近杯面,束发后,脸部线条清晰展露,色泽质地皆如羊脂白玉。两三秒后,她抬起脸,接着又移向另一只杯子,Leon与她保持同步。
他们这边比对面要更快,测完一排,在她身侧的Leon趁隙问道:“刚才那杯闻出几种花香?”
“玫瑰,还有点百合的味道。另外,树莓和黑加仑结果了?我闻到莓果的香气,非常浓郁。”
“真是什么都瞒不过你。”Leon摇摇头,她的嗅觉之敏锐,常常令他惊异。
“这杯的风味或许会让我惊喜,不像5号,我预感会喝到一杯柠檬红茶。”
Leon失笑,“你的语气别这么绝望。”
“这就是我喜欢闻咖啡,不喜欢喝咖啡的原因。”喝到嘴里的内容,比嗅到鼻子里的要匮乏得多。她不爱喝柠檬红茶,莓果茶倒是可以期待一二。
闻言,Leon不由自主地挑起唇角,为她难得外泄的情绪,可爱到足以让外头那片澄白阳光失色。
干香之后,就是闻湿香,两名工作人员各执一壶,开始冲泡咖啡粉。半分钟后,四人各就各位,开始闻香。三分半后,工作人员提醒他们破渣。
楚灵均以为之后捞渣的动静就够大了,尤其是李先生那位朋友,在把杯测勺从清洗杯里取出后,又重重磕在餐巾纸上,发出的动静称得上噪音;没想到再之后的啜吸才是让他大开眼界,他确定,自己就是吸溜吸溜地吃面,也达不到这个分贝。
要是光喻意这么个啜吸法,楚灵均肯定将这种行为与晃手网归类到一起,轻嗤一句“神经病”,不过四个人整齐划一,都是这个动静,就形成了一种奇异的专业氛围。置身事外的他反而成了异类。
杯测后半程的交流更是热火朝天。
楚灵均的视线始终落在对面,喻意正和那个Leon讨论什么。
他这才迟缓地想明白一件事——在车里,自己为何闹不起来。
因为,和这个Leon在一起时,喻意整个人非常放松自在,或者说,从到巴拿马开始,喻意的状态就变了个样。
而他确定,这种转变,和Leon有关。也即是说,这个Leon和什么李总、什么蓝色妖姬都不一样。
在喻意心里,这个Leon不一样。
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