司南蹲下身，视线与他们平齐，尽量让小家伙安下心，你们说，哥听着。
小木头显然已经打好了腹稿，一口气说道：我和狗子想搬到崔家寨，上午去村塾识字，下午和晚上跟着木头叔学木工，这样可以省去一来一回的时间，就、就能多学很多东西。
小狗子憨声憨气地补充：我们还想拜木头叔为师，成为他真正的徒弟，这样就可以心安理得地学手艺。
司南摸摸他的小脑袋，笑道：不错，都会用四字词了。
我们不知道怎么说，是小崽教我们的。小狗子吐吐舌头，分分钟把小伙伴卖了。
小崽懊恼地拍拍小脑门，暗搓搓躲到唐玄身后，防止被打。
司南憋着笑，扬声道：还有谁有什么想法，一并说出来吧！
枣树后面冒出一群小萝卜头。
小馒头第一个说：我想拜二豆为师，跟他学做火锅。
小茄子也举起手，我和馒头一样。
二豆连忙纠正：不是拜师，只是学做火锅。
两个小孩异口同声：就是拜师。
司南失笑，看来还没说好呢，赶紧去商量一下，商量好了告诉我结果。
于是，小茄子和小馒头一人揪住二豆的一条胳膊，到狗窝那边谈判去了。
司南看向小狗子和小木头。
两个小孩子也怯怯地看着他，努力解释：师父哥，我们和小崽、冬枣一样，每旬都回来
不是想离开这个家，更不是不想做您的孩子孩子们不会说这些动情的话，心里却是这个意思。
司南一手抱住一个，说：我很高兴，你们有了想做的事，并且愿意为此努力，为此争取，哥为你们骄傲。
明明是鼓励的话，两个小家伙却突然红了眼圈，瘦瘦的小胳膊抱住司南，呜呜地哭了起来。
其余孩子受到感染，跟着一起哭。
二豆一边抹眼泪一边说：师父就师父吧，你们好好学，如果有了其他想做的事，就跟我说，我也会为你们骄傲的呜呜
小茄子和小馒头一边哭一边点头。
虽然不厚道，但是司南还是很想笑。
这是什么诡异的家庭啊！
明明是很好的事，怎么都哭了？
因为有了目标，孩子们的精神头都不一样了，接连几天喜气洋洋，走路带风。火锅店的老顾客们都问，家里是不是有什么喜事。
小崽乖乖地说：大喜事！
客人们知道他考上了若水书院，付钱的时候总会多拿出一两串，算是添个喜气。
当然，司南不会让人家吃亏，赠些小菜或酒水，权当还了人情。
通过这件事，司南也进步了。
从前，因为家里孩子多，又不是亲生的，他生怕哪个照顾不到，让孩子心里不舒服，因此事事注意，务必一碗水端平。
这次是头一回不公平他率先给小崽和冬枣做了衣服，准备好上学的东西，其余人没有。
并非有意为之，而是时间太紧，于大娘那边赶不出来。为了让她赚些钱，司南没交给别人做。
没想到，就是这一次，让孩子们有了上进心。
他的孩子们都是好孩子，只想着如何做得更好，向先飞出巢穴的小燕学习，而不是嫉妒他们的优秀，或者怨恨司南给他们喂更多虫子。
旁人都说，这些孩子遇到他是幸运；对司南来说，能有这群孩子相伴，又何尝不是幸运呢？
***
孟冬十月，严寒悄然降临。
火锅店遇到了开业以来的第二个坎。
除了白菜萝卜，市面上已经见不到新鲜蔬菜了。好不容易找到一些，不光贵，质量还不好，已经不止一位顾客有怨言了。
这个问题是小郭主动向司南反映的，司南顺势把难题抛给他，让他找出解决方法。
当时于三娘也在，也默默地想起了法子。
自从上次司南对她说，女子也可和男人一样开店铺、做管事之后，于三娘做事更有冲劲了，她现在的目标就是等司南开第三家分店的时候，可以选她做管事。
其实，解决方法司南早就想好了，之所以没直接说，就是为了锻炼一下小郭和于三娘。
结果没令他失望，这俩人还真想出来不少主意。
这是蛇脑花，用南星头做的，口感爽滑，可以添在菜单上。小郭献宝似的拿给司南。
于三娘不甘落后，干脆端出一个锅，这是白肉酸菜火锅，从北边传过来的，有酸白菜打底，即使只涮猪肉也不会觉得腻，冬天吃正合适！
司南赞赏地点点头，小郭的法子是增加新菜品，三娘推出了新锅底，都不错。
不仅不错，还让他十分惊喜。
尤其是小郭做的那份蛇脑花，不就是魔芋粉凝成的吗？
如果能拉成丝，就是魔芋丝！
魔芋从先秦就有记载，只是不叫魔芋，有南星头、山豆腐等多个名字。生吃有毒，充分加热后就是美味。
延伸一下，还能做米线、米粉、面皮、米皮，再加上面筋、冻豆腐，拌着火锅蘸料，怎么吃怎么香。
三娘这个也很好，可以借此推出一道全猪锅，不仅能涮白肉，还能涮猪肚、猪肠、猪耳丝；不喜欢内脏也没关系，还有五花肉、猪头肉、柴骨肉
冬日里大猪出栏，猪肉价贱，把价钱订得低一些，普通人家也能点上满满一桌子，也算薄利多销。
于三娘和小郭眨着星星眼，一边听一边努力记笔记，对司南无比崇拜。
他们只是拿出了一两样菜，东家却直接拉了个菜单！
就这样，司氏火锅店敲锣打鼓，搞了个冬日特供菜单。
首先是淀粉类：魔芋丝、米线、凉皮、面筋。
其次是腌菜类：酸笋、酱萝卜、雪里红、萝卜缨，再加上永不褪色的经典腌酸菜。
还有干菜类：萝卜干、芋头干、干白菜、干豆角放到火锅里，吸饱了汤汁，味道比鲜菜半点不差。
豆制品必须有姓名：冻豆腐、卤豆干、干豆皮、油豆皮、豆腐丸子，以及进店必点的腐竹。
还有一道，一经推出立即受到了广泛好评灌血肠。
新鲜猪血灌到肠衣中，扎紧口，大火煮，出锅切成薄片，往汤底里一涮
食客们除了吃，只会喊一句：再来一份！
活动时间从十月初五到初十，期间凡是新菜单上的菜品一律五折，还有小礼品相赠。
原本因为蔬菜质量下降流失的顾客又回来了，尝过新菜单后，再也不觉得司氏火锅店失了初心、以次充好了。
赵祯微服出宫，来店里吃火锅。
来之前没跟任何人说，身边只带着张茂则，还是于三娘认出他，悄悄告诉了司南。
司南连忙让人去皇城司找唐玄，又颠颠地跑上楼，主动招待。
赵祯还算淡定，和第一次来的时候差不多，笑呵呵地让他介绍新菜。
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